蔣培華's blog

香橙果凍 Made in Italy 2013

在慶祝歡樂大餐後能動手DIY新鮮滋味絕對是全新的開始

UNESCO TOP 10 : 羅馬之美

在羅馬從鬥獸場到許願泉,一種穿越寶藏的帝國旅程。在Via Veneto威內托大道搜索Dolce Vita甜美生活,在Via Condotti孔多提大街的精品購物和一些為了享受美食而止步的地址。

Panettone 2012 敲響耶誕鈴聲-義大利聖誕麵包爭艷開跑,Che Buono!

雖然距離聖誕節還有一個多月,不過義大利的點心師傅已經拉開舞台布幕盡情展示《Panettone 2012流行趨勢》,用美味美色劃開銀白夢境

秋天到了!Vivace e Colorato活潑輕快並色彩豐富,在義大利秋季喚醒創意,奏起快板樂章

2012年9月22日22:49秋天到來,氣候上稱Equinozio(拉丁文,日夜相等長度)接著黑夜逐漸加長,直到12月21號冬季開始,當天也是一年中白晝最短的一天。

酒香文化去酒鄉《皮耶蒙特-葡萄酒皇家大道》

葡萄酒的欣賞者越來越品嚐出義大利葡萄酒的個性文化,不同的葡萄種類回應出產地DNA,不禁從杯中放映出酒鄉山水圖像,或許這又是葡萄酒新境界的旅程

義大利舌尖旅程系列 Tongue`s Trip 100% Made in Italy

食物對台灣人來說是把肚子填飽的東西,
食物對歐洲人來說,食物的意義就很多元,
食物是對美的事物的追求,
食物是對健康的體魄的追求,
食物是生活歡愉的來源,
你今天吃飯了嗎?

青椒烘烤-義大利舌尖旅程系列Tongue`s Trip 100%

想到義大利,在您腦中出現的會是什麼呢?
羅馬帝國、宜人風景、可口的美食,您知道如何製作出可口的義大利料理嗎?
今天為您介紹-青椒填加餡料烘烤,這是一道既好吃又好做的義大利家常菜。

戀戀義大利:享受阿爾匹斯山的沉靜與高山溫泉

阿爾匹斯山的庫馬耶(Courmayeur),
在此你可以找尋到要追求的快樂,
當雪融化時,
庫馬耶身邊的山上每年都展現新的奇蹟,
讓小鎮訴說屬於阿爾匹斯山上的故事給您聽。

金秋義大利松露之路II-TARTUFO松露在廚房裡,無價的傳奇

松露世界的文學和傳統,
歷來被神秘的光環所包圍,
並已創造了神話,
松露有何療效、何處生長、如何採集、
如何保存的呢?

造訪義大利名酒Barbaresco家鄉

Barbaresco DOCG
生產地區:巴巴列斯科,
阿爾巴,Treiso(巴巴列斯科行政區)
和分區“聖洛可”等,
巴巴列斯科和阿爾巴鎮範圍內的領土。
被人們認為是意大利最偉大的葡萄酒。

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