【越南】老闆，來杯免費越南咖啡！

在大勒（Da Lat）山城，無意中走到一家咖啡專賣店。來到越南，有一樣東西是你一定要嘗嘗、要買的，那就是越南咖啡，還有其特殊的泡法的工具～「滴滴咖啡壼」....

看到這家店賣的咖啡價格，哇！比在胡志明市的濱城市場賣的還便宜許多耶！這位老闆看起來人還蠻親切的樣子，嗯！就請老闆當場泡咖啡來嘗嘗，也好知道這「滴滴咖啡壺」怎麼使用，老闆很爽快地答應了。

越南咖啡泡法
老闆親自示範了如何沖泡越南冰咖啡。首先，準備一壺熱水，玻璃杯裡放置大量的冰塊還有很多的煉乳（圖左邊），還有糖（圖右邊）。

蝦米？糖加那麼多，老闆，會甜死、肥死耶～

老闆舀了好幾匙的咖啡粉放入金屬滴滴壺裡頭，再用熱水往咖啡粉沖泡下去，蓋上蓋子，靜靜地等咖啡水慢慢地滴到下方的玻璃杯。

用熱水沖泡咖啡，讓咖啡慢慢地滴

過個幾分鐘，一杯越南咖啡就沖泡好了。老闆要我用湯匙攪拌、攪拌，喝一口，哇！真的超濃又超甜～

我一直要他加水嚐到我滿意的濃度，老闆直搖頭說：「不會、不會」，並懷疑地說：「這樣怎麼會有味道？」

「老闆，你的咖啡雖然非常棒又新鮮，但是我還要我的身材啊！」，所以，老闆，還是泡淡一點吧！雖然這樣做很沒有氣質和水準，但是總比被糖「甜死」好吧！

這一天，我在老闆的熱情風趣的招待下，品嚐這杯免費咖啡，不過我也買了不少的咖啡粉和咖啡壺，老闆開心，我也開心！輕鬆享受這美好又悠閒的咖啡時光。

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