義大利

我讀羅馬史是受日本人的影響，我前往羅馬也受她影響。這位日本人叫鹽野七生，名字聽起來像個男性卻是個氣質優雅的女人，她大名鼎鼎，喜愛歷史或喜愛義大利旅行的朋友大多不陌生。前往北非、中東與歐洲旅行，經常帶著她套書中的某一本。

義大利燉飯Risotto 是「riso」的暱稱，也就是義大利文「米」的的意思，是義大利北部很流行的一種料理，幾百年前因為當地盛產稻米之故，愛料理的義大利人就研發出燉飯，所以在當地的餐廳用餐時，前菜（primo）都會嚐到的美食。

烹煮這道義式料理，最好選用arborio rice，是傳統的義大利米，是軟Q中帶點韌勁，吃下去的口感與台灣吃的白飯不同。

2006/2/28 7:00 威尼斯機場

凌晨五點，我拉著大行李離開充滿夢想的嘉年華會，在威尼斯機場看到日出，睡眼惺忪的我感覺好像做了一場12天的夢，我知道回到台北後又要回到現實世界。

西元431年的教宗會議上曾經熱烈的討論，耶穌的母親是人母還是神母？而身為母親偉大以及偉大的神性這兩種特性，往後的基督教比較強調聖母的聖潔，也漸漸地不那麼強調耶穌的門徒了。