地中海之戀

義大利長靴的鞋跟Puglia普利亞大區，富有藝術，歷史與自然的南歐熱情

位於地中海心臟位置，海岸線長達865公里，沙灘和山脈夾擊瀕臨蔚藍海水，山坡地有橄欖與葡萄樹交集，可同時刻畫出南義美食的地中海調性，各色蔬菜海鮮加上手工麵都成為La Cucina Pugliese普利亞烹飪所無法被取代的原味魔幻，真正的食材有機元素就來自：陽光，海水和生命力。

普利亞一貫都是義大利人度假首選，除了誘人的海濱外，悠久的文化遺產也是地區的看點，歷史上曾經受希臘，羅馬，拜占庭，諾曼等外來民族融合影響因此遺留下許多建築和考古遺蹟：羅馬式教堂，中世紀城堡，巴洛克主教座堂等，還有令人沉醉的小鎮等賦有地中海血液的深淵色彩。


常說義大利南方保守，其實更為珍貴傳統，從家庭人倫到宗教信仰，這裡保持的原汁原味，甚至延伸到美食，經常可驚訝到原味的飽滿，只有感謝這片土地所帶來食物0Km的生態，自然烹飪絕對打敗米其林嬌做的次文化，因為這裡有生命的延續，還未被污染。


旅遊就是一種經驗，來到義大利南方深深被普利亞的生活方式所融化，它是獨特而又親切的，因為它的溫暖來自各方，就像美味可以留下記憶，土地可以產生戀情，在這裡非傳奇。