UNESCO 達文西的“最後晚餐”

“最後晚餐”壁畫高4米60寬8米80是由托斯卡納藝術大師里奧納多.達文西所作，創作年代為1494-1498在米蘭修道院恩寵聖母院的餐廳牆壁上，受路度維克.莫若所付任務

作品的題目與基督教傳統肖像有關，即是耶穌基督在被捕前與其12門徒共進最後晚餐。達文西利用透視鋪張開整個畫面空間，使得餐廳成為最後晚餐的現實舞台，在透視線的中心即是耶穌基督，達文西反常態選擇不在新鮮的牆面上，但在乾燥的牆面上作畫，依據壁畫技巧會很快被牆面吸乾，如此他就利用長時間空隙持續修改。所以達文西在最後晚餐的壁畫上使用了比較慢乾的顏料，但是此選擇造成作品在早年就開始惡化

即是畫作的題目是傳統的，但是達文西的創作卻是全新的，畫中人物表現似乎像是現代攝影寫真，在耶穌基督宣布有門徒背叛他的一刻，每位門徒的姿態和表情都反映了靈魂的動態，構圖上人物的眼神提示都沒有在歷史畫作中出現過，而且12門徒都以直線排列，分別在桌前或站或坐。唯有出賣耶穌基督的門徒猶大似乎被孤立，只有他沒有明顯的姿勢，上身稍微朝前帶有懷疑和憤怒的氣氛，向著平靜的耶穌基督，雖然寫實但也寓意深長

畫面構圖多次強調3元素，隱喻了基督教三位一體（聖父，聖子，聖神）。耶穌基督位於畫面中心呈三角形，12門徒被分割成3人一組，在背後的窗子也有3扇。過去為保護作品成為很嚴肅的問題，特別因為達文西使用的技巧令維護工作更為複雜，再因為潮濕造成畫面損害，最後一次整修工程維繫年代是1978-1999，但是無法挽救壁畫正下方部份，包括耶穌基督在桌子下的雙腳，因為在17世紀修道院修士為打通廚房和餐廳在牆上開了一扇門，破壞最後晚餐的完整畫面

掰開麵包，沾上酒，很神秘且戲劇性耶穌基督選擇了最人性的機會：用餐，而且是最大眾的的關係：聚餐，利用這個最後的晚餐，老師向門徒告別，以溫順忠誠的態度，這個主題被歷史上無數的藝術家表現，秉持著對基督的信仰完成了聖體聖事

在最後晚餐的菜單中有些很具代表性的食物，特別是麵包始終呈現在餐桌上，那是在沙漠中最缺少的，算是對以色列民族奉上天賜甘露。耶穌基督奇蹟的將麵包變多，為人們帶來希望並可以解餓“我是生命中的麵包”祂說；在麵包旁邊有酒，代表生命的喜悅！如果麵包是生命的食糧而酒是生活的收穫，令平淡昇華為喜悅。基督教上主也歌頌“酒使得人心歡愉”，在嘎納的婚禮喜宴中耶穌基督使用新酒來代替上帝的血，祝福所有人類

Ravenna拉溫納曾是西羅馬帝國還有後來東哥德王國的首都，Sant`Apollinare Nuovo主教座堂在1996列入UNESCO名錄，教堂6世紀燦爛的鑲嵌壁畫上餐桌沒有酒卻有兩條大魚，比喻耶穌基督奇蹟的在飢餓民眾前複製出許多條魚，也是聖體聖事的描繪，魚也是上帝的代表。
中古世紀藝術家表現最後晚餐的餐桌上還有一道主菜就是烤羊肉，因為在復活節吃羊肉就是紀念耶穌基督曾像羔羊般為人類受苦難，而在復活節升天將世界苦難解脫。但是達文西繪畫的餐桌上僅有空盤卻沒有羊肉，描述用餐結束而且更隱喻了耶穌基督正是犧牲的羔羊。
文藝復興時代藝術家喜歡在餐桌上繪出水果和蔬菜，代表自然與信仰；也有展現蘋果代表禁果，櫻桃則象徵犧牲的紅血。更有趣的是紅色的大蝦，經過烹飪後呈鮮紅色，代表犧牲後變形而隱喻背叛等等，都成為教徒或非教徒對欣賞“最後晚餐”的提示，達文西的作品於1980列入UNESCO名錄。