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擁抱白朗峰-雙峰環景纜車

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白朗峰環景纜車 - Télécabine Panoramique Mont-Blanc
西歐第一高峰白朗峰標高4,808m,位於法瑞義交界之處,其山腳下的夏慕尼每年冬夏吸引多少遊客前來一賭白色少女的絕世容顏。

秘魯的青蛙撞奶

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台灣有青蛙撞奶,秘魯也有青蛙汁Jugo de Rana,只是沒有奶,而且青蛙是道道地地的青蛙,絕對不是假青蛙。

如何打造巴勒維二世王后加冕的皇冠?(德黑蘭珠寶博物館)

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1967年10月26日,加冕典禮的盛況在全球轉播。伊朗國王為法拉皇后戴上梵克雅寶所打造的王冠。王冠上的紅寶石,綠寶石,珍珠組成伊朗國旗的顏色。

Dizi-伊朗的傳統美食

Dizi是一種傳統的伊朗菜,這道菜的品嘗樂趣無人能與它比較,是當服務員向你展示如何吃的時候,真正難以忘懷,不僅僅滿足你的飢餓,而且是一種氣氛很溫馨的體驗!,裝飾獨特,菜品(燉羊肉,土豆,豆類),

伊朗古城蘇薩 聖經人物以斯帖皇后的故事

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舊約聖經《以斯帖記》數千年來被無以數計的信徒所選讀,為何眾多經節中,聖經以一介女子為一個章節。每每讀來不禁深深敬佩為這位猶太女子的行懿。

在伊朗,餐餐卡巴吃不膩

喜歡大口吃肉的朋友有福了,在伊朗午、晚餐都可吃到烤肉飯,通稱稱為卡巴Kebab,是一種起源於中東一帶,燒、煎和烤的肉類料理總稱。

印度最早的教堂在哪裡?

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印度西南邊的喀拉拉邦Kerala,位於科欽市區出海口的科欽堡Fort Cochin是歐洲最早殖民印度的地方。而位於科欽堡上面的「聖方濟教堂」St.Francis Church則是第一個歐洲人在印度建造的教堂。

中國的絲綢之路

日本NHK電視台在1984年4月7日播出紀錄片『絲路』,費時17年錄製,開創日本電視史上之最。紀錄片由石坂浩二擔任旁白,由喜多郎譜曲做為紀錄片的主題曲,此系列原聲帶銷售量達到數百萬之多,使他的國際知名度不斷增加。

倫敦廚娘的伊朗美食感官生活

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《我是你的過境新娘》The Temporary Bride : A memoir of love and food in Iran這本書,作者珍妮佛柯林克(Jennifer Klinec)在加拿大出生、長大,父母親分別是匈牙利和克羅埃西亞人,多元的家庭背景與旅行經驗讓她愛吃、會吃、敢吃。她在自己倫敦公寓開辦的烹飪課程,被《Time Out》雜誌評為「倫敦最時髦、最富原創性的烹飪學校」。

電影的魔力 旅行的魅力

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「電影,像是人生的水晶稜鏡,你選擇怎麼看它,它就投射給你所要的光。」「旅行,是轉換心境,體驗奇妙世界,最直接的方式。」

霍華蘇伯Howard Suber的《電影的魔力》The Power of Film這本書,以「說故事」的方式,解構我們看電影的希望與恐懼,愛與恨。就像面對不同性格的人性一樣,故事不會只有一面,你可以選擇看到不同面向,從看電影的角度,反省自己的人生,看到自己存在的價值。

舊約與伊朗歷史人物-以斯帖

如果您想深入了解以斯帖,可以詳舊約聖經之一章,以斯帖記,對於熟讀舊約聖經的人而言,對以斯帖這個名字應該不會感到陌生。

電影《流浪摩洛哥》體驗馬拉喀什之美

電影《流浪摩洛哥》Exit Marrakech,是德國知名導演卡洛琳林克Caroline Link的作品。導演多次到摩洛哥旅遊,對北非的異國風情印象深刻,加上她所擅長的親情題材,寫出異地流浪、少年追尋真愛的公路電影之作。

希臘神話源自於愛琴海上的克里特島

西元前世紀愛琴海上的克里特島是世界最有文化之處,島上的神話傳說影響整個希臘的文化發展。眾神之王宙斯就是來自克里特島,米諾斯(Minos)是克里特之王,宙斯和歐羅巴的兒子,拉達曼迪斯和薩爾珀冬的同胞兄弟。古希臘的米諾斯文明就是以他的名字命名。他是冥界三判官之一。

義大利燉飯risotto,你愛吃嗎?

義大利燉飯Risotto 是「riso」的暱稱,也就是義大利文「米」的的意思,是義大利北部很流行的一種料理,幾百年前因為當地盛產稻米之故,愛料理的義大利人就研發出燉飯,所以在當地的餐廳用餐時,前菜(primo)都會嚐到的美食。

烹煮這道義式料理,最好選用arborio rice,是傳統的義大利米,是軟Q中帶點韌勁,吃下去的口感與台灣吃的白飯不同。

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