香料在伊朗巴札隨處可見

伊朗的市集(Bazaar)一到假日就會呈現人聲鼎沸，各處大大小小的Bazaar不等，市集裡販賣各式各樣日常用品：百種香料、各式蔬菜、各式水果、各式堅果，番紅花，頭巾、服飾，女性貼身用品也高掛在店家的牆上陳列，鍋碗瓢盆等餐具、各式工具，地毯、黃金、銀飾品。

像是在迷宮般的巷弄中盤旋，時而直行，時而轉彎，偶爾碰到熱心招待的店家，拿出堅果，請你試吃，就可花上數十分鐘的時間，更熱心的老闆怕你口乾舌燥，還會親自倒上一杯熱茶，解解剛剛吃樂各種乾果之口渴。

中午時分，也可在市集內找家喜歡的餐廳用餐，品嚐波斯風味餐點，大餅、伊朗番紅花香料點綴的米飯，羊肉或牛肉烤成的肉串，搭配洋蔥、茴香、番茄等蔬菜，可選番紅花冰淇淋、番紅花果凍之類的甜點，搭配一杯道地的伊朗紅茶，保證離開市集後，很快就恢復體力，還會將留置口齒內的波斯香料，一路隨行，暢快無比！