ROSE的亞美尼亞文、俄文、英文、中文與廚房來了

認識台灣人之後，我愛上了台灣，想讓台灣人認識我的國家-亞美尼亞，如果您們以後都認識也愛上我的國家，那對我來說就是做了一件最有意義的事了。

這是出生在亞美尼亞的朋友--ROSE，經常掛在嘴裡的一句話。

的確，亞美尼亞這國家地處於高加索山區，境內地形崎嶇，以農業為生，難以對外拓展，因此國際知名度並不高，然而在這個區域裡，久遠的歷史與複雜的地形，曾造就了豐富的旅遊資源與文化資產，值得我們一探究竟。

猶記得當年在即將前往亞美尼亞旅行前蒐集資料時，就深深感受到這個民族與國家的坎坷命運。出發時帶著一本書「交會的所在-追尋亞美尼亞人的蹤跡」，這本書讓我一路上感受到背包裡的沉重，厚達405頁，裡頭記錄著追尋亞美尼亞人慘遭驅逐屠殺與流浪它鄉的血淚蹤跡。真實地踏上這個國度時，感受到每個亞美尼亞人精神負擔很重，歷史包袱與傷痛就像他們的十字架一樣，如影隨行揹在心裡，即使臉上充滿著笑容，也可以感受到他們眼底深處閃爍著亞美尼亞人的哀傷，但他們似乎都甘願受。

亞美尼亞是高原之國，面積比台灣小，卻90%國土在海拔1000公尺以上。亞美尼亞人自稱西元前3000年他們的先祖Haik是諾亞的後代，以亞拉拉山為聖山，亞述文獻中的烏拉圖、西台帝國所說的Haiasa及舊約中的亞拉拉王國，指的都是他們的國家。

歷史上的亞美尼亞，面積比今天大得多，但卻很少有強大的時候，不是受別人統治，就是陷入分裂。在近代史上，亞美尼亞也是一個飽受苦難的民族。詩人Gevorg Emin的亞美尼亞之歌，唱出了這個民族失去亞拉拉山的悲痛；1923年，蘇聯與土耳其簽訂條約，該地區被劃給土耳其，然而從目前亞美尼亞國土大多數地方，卻都能看見亞拉拉的山峰，他們失去了這民族精神的象徵，是現代人民心中永久的痛。

傳統上亞美尼亞的疆域，在今天的高加索和土耳其東北部，而今天的領土，是亞美尼亞人歷史上居住地東部的一小部分而已，其西部的大部分現在已屬土耳其。許多人知道以色列尤太人流浪三千年的歷史與二戰期間被大屠殺事件，相關報導與記載很多，但亞美尼亞人的歷史傷痕不比尤太人少，世人卻鮮少聽聞，資料也很少。

在首都葉綠凡參觀亞美尼亞大屠殺記念館時，我一時無法明白，為何世人都忽略了這個民族歷史血淚的吶喊。在一次大戰時受鄂圖曼帝國迫害，大量亞美尼亞人流離失所，在歐美國家形成了一股勢力，這與當年的尤太人有相似之處；再者，信奉基督教的亞美尼亞人，與伊斯蘭教為主的土耳其和亞塞拜然關係至今不易調解，與以色列在中東的情況類似。但世人的眼光似乎只停留在尤太人慘痛的命運而已。

介紹風俗民情時，在許多景點名稱的定義上，當時的導遊ROSE也將景點背景加入傷痕與負擔，一起承載；亞拉拉山仍然是亞美尼亞國徽上的圖案；思凡湖的字義代表日夜思念著在土耳其東部的凡湖，連喝著亞拉拉山牌子的啤酒，也不忘記再次強調他們才是亞拉拉山永遠的子民。

在亞美尼亞，當時我只是一個過客旅人，被深深感動與震撼，但什麼忙也幫不上。

ROSE的亞美尼亞名字是Varditer Harutyunyan(意思為玫瑰欉，所以我們叫她ROSE)，在她小時候，亞美尼亞尚未獨立屬於蘇聯時期，當時15個國家同屬一個蘇聯體制，可以從各國拿到原料在亞美尼亞製作再販售到各國，原料與貨物流通十分方便，但1991年蘇聯解體後，各國獨立，無法再繼續，加上亞美尼亞不靠海，運輸只能用飛機，成本很貴，導致亞美尼亞很多工廠倒閉。1991年亞美尼亞和亞塞拜然開始戰爭，亞塞拜然要求土耳其封閉與亞美尼亞邊界，亞美尼亞整個處於被孤立狀態。

1988年12月7日，發生了一場大地震亞美尼亞電力廠停擺，整整七年沒有電可以使用，也沒有馬達可以取得水源，必需用卡車載水。當時他們食物埋在地下用膠封起來，要取出來食用會有很臭的膠味，冬天很冷卻不得不把窗打開，11-2月期間也無法出門上學，因為沒有鞋子。食物也非常短缺，從海外來的捐助，讓他們清晨五點去排隊領取有限的麵包，油等生活用品，所以身為長女，和家族第一個孫子的ROSE無法習慣從被寵愛得像公主一樣的日子，突然處於物資匱乏的狀態。

一周才領到一塊麵包必需省著吃，ROSE每次只能分到一小塊，其他部份隔天早上她母親會再拿一小塊放在水中讓它變軟變大。當時還不懂事的她，抗議每天吃這些麵包又小又硬的麵包，母親安慰她說這是魔法麵包，是國王和皇后吃的，所以才會發麵包時那麼多人去排隊，放到水中會變軟，吃這個麵包以後就不必再吃很多食物了，如果想當公主的話，就必需持續吃這個麵包。也因為太貧困，所以晚上他們在廣場或戶外就有許多音樂會和跳舞，他們拿這蠟燭來參與，可以幫助他們遺忘饑餓。

這樣的背景成長的ROSE，在求學與成長的過程中，勤奮學會了俄文、英文、日文與多項工作技能，她不想輕易離開家園，在整個飄雪的冬天，為了不浪費時間，她選擇做些有意義的事，連續四年的冬天在台北學中文，春天到來再回首都工作，教外語並從事旅行社的工作，她對語言有天份，對食物與土地有著深厚情感，也有著堅毅節儉的特性，喜歡做菜，在這個冬天她選擇開始與台灣人交朋友，在互動中分享她的專業與經驗，介紹亞美尼亞給大家。

於是，我們計畫了這種以分享為主的學習國際語言的課程，期待與歡迎大家的參與。由於ROSE也精通英語、俄語，也能說中文，因此，規劃了學習亞美尼亞文、俄文與英文等三國語言，每一種學習6堂，總計共18堂。學習英文的6堂，每一堂會有亞美尼亞文化主題。這些課程由於是初次舉辦，主要是透過ROSE，初步了解國際語言與文化交流，相信積極熱心的ROSE會給朋友們帶來驚喜。

2016年冬季的課程計畫與細節

課程時間是每週二次，晚上6:30-8:00，第一堂課從11/05(六)確定開始，期間因為ROSE因業務會有二趟短暫出國，只要時間確定，我們會公告給大家再微調。
上課的地點在師大分部斜對面的Galblin Cafe，地址是台北市文山區汀州路四段87號，電話是: 02-2935-3586

課程有三種語言:

亞美尼亞文教學-全程中文教學
亞美尼亞文教學-全程中文教學報名方式:按入報名表--(按這裡)
課程時間是在每週二、週六晚上6:30-8:00，連續三周:
11/05--音標一
11/08--音標二
11/12--會話一
11/15--會話二
11/19--文學
11/22--旅行

英文教學--也叫ROSE的亞美尼亞廚房
上課時間:每週二次 晚上6:30-8:00，共上三周
英文教學--也叫ROSE的亞美尼亞廚房報名方式:按入報名表--(按這裡)
11/30(三)、12/03(六)、12/07(三)、12/23(五)、12/28(三)、12/30(五)
課程內容:每周一種主題，都是亞美尼亞經典菜餚，如Tolma -葡萄葉卷包著米飯和蔬菜蕃茄、甜椒、茄子及肉（或用高麗菜葉、葡萄葉等取代）。Harisa 燉羊肉Gata 大圓麵包Ghapama 乾果、葡萄乾、米填進簍空的食物。Spas 酸奶湯.....等道地亞美尼亞風味餐點。咖啡、茶、糕點與甜點等。

俄文教學-全程中文教學
俄文教學-全程中文教學報名方式:按入報名表--(按這裡)
課程時間每週上二次，晚上6:30-8:00，共上三周:

因報名人數不足，課程順延，開課時間將擇期再公布。

收費方式
每單堂課收費1000元，每種語言6堂課，一次繳齊預付者以5500元優惠。
匯款資料:
銀行名稱:彰化銀行 北台中分行
戶名:羅燁琳
帳號:40045196445700

聯絡與詢問
Galblin Cafe:羅燁琳小姐 02-2935-3586
創意星球:02-23563667

臉書:
亞美尼亞與高加索地區
Galblin Cafe

其他:
1.本課程2人報名以上即開課，最多18人。
2.上課時間，提供茶或咖啡飲料。
教室在這裡:Galblin咖啡館如何去呢(按下)