秘魯的庫斯科大教堂
在秘魯的庫斯科大教堂可看見許多精美的油畫作品，其中不可錯過的是《最後的晚餐》。
和西方傳統畫作不一樣的地方是，本地以「烤天竺鼠」取代聖餅，「奇恰酒」取代葡萄酒，體現了宗教本土化的特色。這讓人想起台南鹽水天主堂《最後的晚餐》裡面，耶穌和門徒使用筷子、吃肉包和意麵，一樣體現宗教本土化的特色。
秘魯地區飼養天竺鼠已有三千年歷史。在「哥倫布還沒發現新大陸之前」，天竺鼠除了是食物來源之一，也是宗教儀式中不可或缺的祭品和陪葬品。
庫斯科大教堂的《最後的晚餐》除了有天竺鼠，更特別是以侵略者皮薩羅的臉取代背叛者猶大的臉。
皮薩羅曾答應印加國王阿塔瓦爾帕只要用黃金填滿囚禁自己的房間，並用白銀填滿其他兩間屋子就可以重獲自由，但是當印加國王阿塔瓦爾帕的承諾兌現後，皮薩羅不僅沒有釋放他，反而將其殺害。
