[蒙古國] 蒙古飄雪 歡度跨年

夏天剛過，但蒙古的冬雪早已到來，這時綠色的草原全成了白茫茫的雪原。

蒙古飄雪 歡度跨年
文．圖╱陳國瀚

體驗異國跨年

才出機場便得穿得像個太空人，羽毛大衣與3件褲子才能對抗零下10幾度的冷冽。搭公車往首都烏蘭巴托的路上，翠綠的草原蒙上白雪，路邊的牛羊好像也快結冰了，遲緩挖著雪地裡的草根啃食。

市集人山人海

跨年前夕的大街比往常熱鬧，我趕緊往烏蘭巴托最大的市場湊熱鬧。擠進足球場大小般的市集裡，一顆顆穿得像球的人群滾動著，攤販前疊滿了成塔的糕餅、像海一般多的糖果。

我混雜在趕集的人潮當中，男人扛著整隻扒了皮的肥羊，女人則抱著鮮豔的絲綢布匹，準備回家作件蒙古袍。

一早出門，街上的人們穿著蒙古袍，不管是綠色藍色紅色，腰間多半捆著亮眼的橘黃布腰帶，眼前幾戶人家拿著一杯酒與牛奶向門外灑，以敬天地。

艱困的環境養成了蒙古人好客、互相幫助的民族性，即使陌生人他們也以客相待，我走進一間陌生的蒙古包，主人立刻起身歡迎，我學著蒙古人伸出雙臂接長輩的胳膊，然後互相擁抱親吻雙頰，看似含蓄的蒙古人其實很熱情。

蒙古包裡的大餐

蒙古包的桌上擺滿了一摞摞長方形的麵粉糕餅和乾酪、馬奶酒，水煮羊肉是少不了的主菜。女主人忙著從屋外天然的「大冰櫃」，端來一盤羊肉包子蒸熟，熱騰騰的上桌，大伙兒就這麼窩在暖暖的蒙古包裡飲酒吃喝，而床邊打得火熱的羊骨骰子遊戲，也沸騰了一整天。

羊屁股是宴客上品

蒙古人家桌上常有個大盤子裝著整隻水煮羊，吃起來鮮嫩多汁一點也不腥羶，不過那塊像大波蘿麵包的羊屁股肥油，雖說是招待賓客的聖品，卻令我退避三舍。但若主人遞酒給客人，可不能推託免得失禮，可以接過手來以無名指沾酒灑向天、地、火爐，表示敬天、敬地、火神，並沾唇示意，表示接受主人的情誼。

啜飲一口 暖心窩的蒙古伏特加

冷天最適合啜飲美酒，讓溫潤的暖流慢慢浸潤全身。除了傳統自家製的馬奶酒外，受前蘇聯影響，蒙古也生產伏特加酒。

蒙古酒類在超市或國營大百貨均有販售，購買前不妨參考蒙古人喜好的品牌；其中也有包裝精美、彩繪成吉思汗人像的名牌酒，送禮也合宜。

郊外玩雪重返童年

享用了蒙古包裡的大餐，真想消耗點體力，於是跟著蒙古包的年輕人到郊外玩雪。

在這蒙古的森林中，大伙兒在雪原上跳躍，坐著木製小雪橇從高山飆下，別有一種重返童年的樂趣。

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