星球旅人

《智慧七柱》(Seven Pillars of Wisdom, 1926)一書是勞倫斯之作，也算是旅遊文學作品的經典，是英國文學中屬於現代史詩般的冒險大作。

被公認為影史上最佳傳記電影之一，同時也被評論者推崇為大衛連導演所有作品中成就最高的一部代表作，堪稱影壇不朽傑作。

以斯帖《與王一夜情》（One Night with the King）2006，故事發生在古波斯的鼎盛時期

伊朗的市集(Bazaar)一到假日就會呈現人聲鼎沸，各處大大小小的Bazaar不等

一般國人對中東國家的錯誤認知：戰亂頻繁、戒律森嚴、男尊女卑等等，這些都是長久以來西方主流媒體塑造出來的錯誤印象。(照片取自網路)

在伊朗不同的地區有不同的在地風味菜，根據當地的自然環境和條件，就地取食材，烹煮出富有地方色彩的料理。
像是紅石榴燉核桃雞（fesenjoon）A bowl of chicken, with Persian rice，

神秘而美麗的國家伊朗，蘊藏許多不為人知的美食。

偶然發現這本書，《我是你的過境新娘》The Temporary Bride: A memoir of love and food in Iran，作者珍妮佛．柯林克Jennifer Klinec，當年三十多歲的珍妮佛放棄銀行的工作，在倫敦一處倉庫式的公寓，開起烹飪教室。

你知道武俠小說家金庸，他最喜愛其小說中的角色是哪一位嗎？
答案是《倚天屠龍記》的小昭

伊朗米跟台灣、東年亞其他品種的米不一樣，不是倒進飯鍋裡、或煮、或蒸就能完成的。

在伊朗的家庭用餐，婦女必須先浸濕、清洗伊朗米，以微溫的水沖洗三次。放入鍋內後，再放入一匙的鹽，用小火慢慢煮到開始膨脹，接著瀝乾水，再將米放回鍋裡，以保持米的特性跟口感。再將鍋底放上一層融化的奶油，溫火加熱，直到米飯蓬鬆得足以填飽家人及訪客的胃。