Nelson

慢食大學義大利美食與觀光碩士。
畢業於慢食組織世界第一座美食科學大學 Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche。應用餐飲業與葡萄酒進口商等經歷，結合美食科學大學所學，從慢食觀點規劃義大利在地的葡萄酒美食旅程。